木瓜柚子冰沙 0

簡介

將木瓜和西柚汁的美妙滋味融合在了一起,愛美的女士千萬不能錯過呀。

原料

木瓜1/4塊約200g,西柚汁300ml

步驟

1、木瓜去皮去籽,取一小塊(約50g)切成0.5cm大小的果粒,剩下的(150g)切成小塊。 2、木瓜塊和西柚汁倒入攪拌機一起攪打成果泥。將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中。 3、將容器移入冰箱冷凍室冷凍,每隔1小時將容器表層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊,直到全部製成冰沙為止。 4、將制好的冰沙盛入杯中,撒上木瓜粒即可。

小技巧

1、果泥一定要攪打得細膩一些,這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。 2、用來凍冰沙的淺底容器,儘量選擇那種底面積大一些的,這樣可以提高冰沙的凝結速度。 3、每隔1小時,一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到一邊,這樣做既加快了凝結時間,也避免全部凝結成冰塊後不好取用。