人生中Po第一菜譜!經典下午茶必備「烏龍奶茶」 0

原料

牛奶: 220克, 砂糖: 個人愛好, 水: 200毫升, 「國太樓」烏龍茶包(或其他烏龍茶包): 1包, 蜂蜜: 個人愛好

步驟

1 將200ml水倒入鍋中,中火煮,直至油少許泡泡

2將一袋「國太樓」烏龍茶放入鍋中,轉至小火煮,直至茶水顏色變成深褐色,繼續用小火煮十分鐘

3 將火關掉,蓋上鍋蓋,用水泡茶包5分鐘

4打開小火,將牛奶、糖倒入鍋中煮(火太大牛奶很容易就沸騰容易糊鍋哦)煮大概十分鐘(或更多)直至牛奶變成淺褐色

5將火關掉,用小篩子篩一遍奶茶

6倒入杯中,大功告成啦! 喜歡喝冰的可以放入冰箱冰一會,可以搭配一些小曲奇作為下午茶也不錯哦

小技巧

1.第三步驟可根據個人情況而定;2.蜂蜜、糖大家可以根據自己的口味選擇;3.第五步一定要有哦!因為溫度的原因,在煮的過程中牛奶表面很容易形成一層薄膜,會影響口感;