特色鹹魚茄瓜煲 0

原料

茄子: 500g, 鹹魚: 50g, 魚肉: 適量, 薑片: 適量, 蒜: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量, 腸仔: 適量, 料酒: 適量

步驟

1把材料洗凈備用

2茄子切長條,擺在最下面一層

3依次把鹹魚干,魚肉,腸仔一層層的擺入

4最好擺入,大蒜,薑絲

5在鍋沿邊放入水

6最後,放油,醬油糖等,蓋好鍋煮15分鐘即可

7開吃

小技巧

1.注意不要放太或太少水,都會影響味道 2.魚肉可換成肉瓶