深夜食堂改良版醬油炒麵 0

原料

掛麵: , 甜椒: , 包菜: , 鮮蝦:

步驟

1把掛麵煮熟,過涼水,瀝干

2把鮮蝦處理好,挑蝦線什麼的。取兩隻蝦,切成丁狀蝦肉。把甜椒切丁,包菜切成小塊。

3中火熱鍋,放油,放蝦和菜丁。一分鐘之後放鹽(一點點),翻炒。半分鐘之後放入麵條。

4用筷子把麵條弄鬆散,把蝦和菜炒至八成熟。倒入醬油,然後炒熟,出鍋!