涼拌蘿蔔絲(麻辣味) 0

原料

青蘿蔔: , 心裡美: , 醋: , 食鹽: , 花椒油: , 辣椒面: , 味精: , 蔥: , 食用油: , 薑汁 蒜泥: , 芝麻:

步驟

1青蘿蔔,心裡美洗凈切絲,放入少許食鹽腌制出水,把水擠出。

2擠好的蘿蔔絲裝盤,加入少許花椒油,薑汁,蒜泥,表面撒上花椒麵和芝麻。

3熱鍋加入適量食用油,燒得滾辣辣冒煙關火,把油趁滾燙時倒在辣椒麵上。

4再加入適量生抽,味精和蔥拌勻。