生蚝天婦羅 0

原料

日清天婦羅炸粉: 120g, 清水: 200ml, 去殼生蚝: 12隻, 雞粉: 一勺

步驟

1天婦羅粉加入水拌勻,放冰箱冰鎮過口感更佳

2生蚝洗凈涼一下,拌入一點點雞粉調味

3油鍋加熱至180度,生蚝沾粉漿下鍋2分鐘,起鍋、濾油。涼干再沾粉漿回鍋2分鐘。

4沾蛋黃醬和番茄醬特別好吃

小技巧

要想酥脆又好看記得炸兩回