麻醬素麵

原料

小白菜: 一小把, 手指胡蘿蔔: 2根, 蝦米: 少許, 蔥: 四分之一根, 麵條: , 麻醬: , 韭花醬: , 油潑辣椒:

步驟

1胡蘿蔔切絲,小白菜切寸段,蔥改蔥花

2麻醬溫水解成糊,加韭花醬和蝦米

3鍋坐水,開後入胡蘿蔔絲和小白菜,斷生撈出控干水;

4水開下面,熟後和麻汁,蔬菜,蔥花拌勻。加油潑辣椒調味