煎餅盒子 0

原料

大煎餅: ， 小白菜: ， 粉條: ， QQ火腿腸: ， 海米: ， 耗油: ， 色拉油: ， 精鹽: ， 花椒麵: ， 味精: ， 蔥花: ， 醬油:

步驟

1先將小白菜焯水，攥干水分，剁碎

2粉條用開水燙的半熟，切碎

3火腿腸切碎

4開中火， 倒入色拉油，將所有材料放在鍋里一起炒

5加入耗油，蔥花，海米，花椒麵，醬油，味精，少量的鹽

6熟了出鍋裝盤

7將一張大煎餅切兩刀變成四分，打開一張，在上面鋪上適量的餡料。捲成長方形

8煎鍋刷油，放入煎餅翻兩下就熟了，不要時間長了，否則會發焦的

小技巧

不要加太多的鹽，耗油，醬油，海米，火腿腸都是鹹的，鹽加多了口味就太重了。如果喜歡清淡的也可以不加鹽