煎餅盒子

原料

大煎餅: , 小白菜: , 粉條: , QQ火腿腸: , 海米: , 耗油: , 色拉油: , 精鹽: , 花椒麵: , 味精: , 蔥花: , 醬油:

步驟

1先將小白菜焯水,攥干水分,剁碎

2粉條用開水燙的半熟,切碎

3火腿腸切碎

4開中火, 倒入色拉油,將所有材料放在鍋里一起炒

5加入耗油,蔥花,海米,花椒麵,醬油,味精,少量的鹽

6熟了出鍋裝盤

7將一張大煎餅切兩刀變成四分,打開一張,在上面鋪上適量的餡料。捲成長方形

8煎鍋刷油,放入煎餅翻兩下就熟了,不要時間長了,否則會發焦的

小技巧

不要加太多的鹽,耗油,醬油,海米,火腿腸都是鹹的,鹽加多了口味就太重了。如果喜歡清淡的也可以不加鹽