雞蛋布丁 0

簡介

燦爛小時候,吃過最難忘的零食,就是小店裡的糖果了,而且是一角錢十塊的那種。平日,也不是天天能吃到,那時的家境太貧寒。到過大年的時候,奶奶便從箱底拿出錢袋,揭開一層又一層的包裝,拿出幾角錢為我們兄妹三人買糖果吃。那時爸爸媽媽都在城裡上班,燦爛和哥哥、弟弟在老家由奶奶帶大。燦爛是唯一的女孩,所以奶奶更疼自己多一些。這糖果也就是燦爛吃得最多啦,偶爾嘛,也會給哥哥、弟弟吃幾塊。時過境遷,奶奶已經去世二十幾年,每逢吃到糖果啥的,燦爛總會想起奶奶,想起那不值錢的糖果所帶來的甜蜜滋味......拍片時用的小竹墊,是燦爛在蜂廚中得的幸運禮品,獎品中還有兩個SPOOON的精緻小飯勺。做為學習美食以來的第一份獎品,燦爛一直很愛惜,一直在琢磨用哪種美食來襯它。今天做的這款雞蛋布丁,給陽陽帶來了無比的驚喜,於燦爛,這小小的獎品著實讓燦爛甜蜜不少!美食,愛它沒商量!拍片時鋪上了這小竹墊,為布丁增色也不少,願這份收穫的甜蜜陪伴我們永遠......

原料

雞蛋布丁粉110g,清水500cc

步驟

1.1、雞蛋布丁粉一包(110g),果凍模具一個,量杯。 2、量杯裝500CC水,倒入乾淨砂鍋內。這個水量燦爛做了十個,外加二個大一些的。 3、小火燒到砂鍋內水開。 4、倒入一包布丁粉,輕輕攪拌到溶化,然後再煮開,關火。 5、將煮開後的布丁溶液用勺子盛到模具里。 6、待布丁晾涼後,輕輕脫模,放在冰箱冷藏一下再脫模味道更佳。陽陽現在感冒,又是冬天,所以沒有給冷藏。

小技巧

夏天,可以放在冰箱冷凍室,味道更棒哦~