原料
新鮮粽葉: 80張， 糯米: 1250克， 棗子或其它輔料: 若干， 棉線或麻線: 若干公尺
步驟
1把鮮粽葉的葉鞘殘留用剪刀剪去，放入開水中煮10~15分鐘，葉子柔軟不會斷裂後取出，放入自來水裡冷卻，洗凈後備用。
2糯米淘洗乾淨，瀝去水。要加的輔料洗凈備用。
3包法拿三張粽葉相互疊壓1/2左右，用右手中指和食指夾住粽葉根部，左手握住粽葉中下端，彎成圓錐形的喇叭口。不能搞反，除非你是左撇子。
4每個粽子放1~2顆棗子，取米放滿喇叭口。
5包起，成小腳雛形。
6另取一張粽葉，放到粽子下方。
7用大拇指按緊米料，凹陷處繼續加米料到滿，
8收口。
9扎線。
10包好了！放壓力鍋里加水，燒開冒汽出聲，改小火計時25~30分鐘，到時關火悶到壓力鍋安全閥落下，安全狀態下打開鍋蓋，取出粽子。
小技巧
小腳粽包的粽子吃口比三角粽，枕頭粽要緊些。粽葉當天煮，當天包完。
