原料
糯米: 1250克， 棗子或其它輔料: 若干， 干粽葉: 40張， 棉線或麻線: 若干公尺
步驟
1將干粽葉放入開水中煮5-10分鐘，粽葉全變軟，悶10分鐘，撈出放自來水裡冷卻每張都洗乾淨備用。
2取兩張粽葉，在中間開始，彎成漏斗狀。
3加米。加輔料。
4包起成三角形。
5收口。扎線在粽子中間部位。
6包好後放壓力鍋煮開冒汽聲，燒25~30分鐘，悶到等安全閥落下，內外壓力平衡，就可開鍋蓋，取出粽子。
7還有錐形粽子。
小技巧
粽葉當天煮，當天包完。不論何種包法，放的食材不同，就是不同名稱的粽子。
