田螺姑娘的蔥油雞 0

Name: 田螺姑娘的蔥油雞
Cuisine: 中餐
Ingredients: 手槍腿: 兩根; 鹽: 適量; 花椒: 適量; 生薑: 適量; 大蔥: 適量; 小蔥: 適量; 白鬍椒粉: 適量; 蒸魚豉油: 適量

原料

手槍腿: 兩根，鹽: 適量，花椒: 適量，生薑: 適量，大蔥: 適量，小蔥: 適量，白鬍椒粉: 適量，蒸魚豉油: 適量

1熱鍋，小火炒鹽和花椒1m，抹到雞腿上，加生薑腌過夜

2大蔥鋪滿雞腿，水沸後蒸30m

3撕雞腿，加白鬍椒粉，蒸魚豉油拌勻

4小蔥瀝干，紙巾吸干水分，多油炸，熱蔥油淋雞