田螺姑娘的干煎大蝦 0

原料

蝦: 1斤， 生抽: 少量， 魚露: 少量， 料酒: 少量， 蜂蜜: 少量， 生薑: 少量， 蒜: 少量

步驟

1蝦去胃、腸線、蝦須，剪開蝦背，紙巾吸干水，可以把蝦頭去掉炸蝦油

2生抽 魚露 料酒 蜂蜜 薑片五片腌蝦15分鐘以上

3熱鍋燒到冒煙，倒多油燒10秒，倒蝦煎1分鐘

4蝦翻面，倒入蒜蓉薑蓉，再煎一分鐘

小技巧

生抽魚露不要放多