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客家菜苦瓜炒豆角
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原料
苦瓜
: , 長
豆角
: ,
青椒
: , 鹽,
花生
油:
步驟
1
苦瓜切片,清水泡一會
2
豆角折成長段
3
青椒切絲
4
起油鍋將豆角苦瓜青椒一起下鍋翻炒,適當加水炒至軟和
5
加鹽即可裝盤
小技巧
炒到什麼程度看個人喜好
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