牛肉: 一塊， 泡姜: 塊， 花椒: 適量， 澱粉: 適量， 泡海椒: 適量， 醬油: 少許， 味精: 適量
1牛肉切絲，加少許生油裹上澱粉拌勻
2泡姜泡海椒切絲，蔥切段
3準備少許花椒
4鍋里倒油，待油熱後先放入幾顆花椒炒香
5在倒入牛肉絲爆炒
6炒好後盛到盤中備用
7倒入泡姜泡海椒蔥段炒熟
8佐料炒熟後在把之前炒好的牛肉倒入鍋里一起翻炒
9加入適量醬油和味精後起鍋
醬油放入少許即可，泡姜泡海椒是牛肉已經有鹽味了！
