賊簡單的葡撻 0

原料

雞蛋: 兩個, 淡奶油: 150g, 牛奶: 100g, 水: 100g, 白砂糖: 四勺, 蛋撻皮: 12個

步驟

1雞蛋打散,按順序加入白砂糖,淡奶油,牛奶和水,每加入一樣攪打一會兒 冷藏一小時

2從冷藏室拿出來攪拌一下,過濾

3過濾好後倒入撻皮 烤箱預熱200℃ 30min

小技巧

一、我是一個嗜甜的人,所以配方對大部分人來說可能偏甜,按自己口味自行調整 二、每個烤箱功率不一樣,按照自家烤箱調整時間直至表皮焦黃 三、這個配方不用提前烤撻皮所以塔水一定要倒至九分滿