重慶火鍋魚和火鍋的區別【圖文】 0

原料

魚: 一條

步驟

1蓮藕削皮, 粉絲提前泡軟, 芹菜 、白蘿蔔洗乾淨;油麥菜扯開泡水洗好;玉米、胡蘿蔔洗乾淨;花菜泡水,蔥切斷 姜 、蒜切片、蓮藕、胡蘿蔔切片 ,玉米斬段,芹菜去葉子切斷;豆腐切大塊;大白菜,白蘿蔔切片;粉絲泡軟瀝水備用;西洋菜去根洗好備用;香菇洗乾淨切從中間兩半;西洋菜去根洗乾淨;玉米 藕片 胡蘿蔔 粉絲 西洋菜 豆腐片 香菇 白蘿蔔 油麥菜 大白菜 花菜 香菜 所有菜備好;

2百味齋水煮魚佐料備好;鍋上油2勺子,加熱;然後加入水煮魚佐料翻炒兩下;而後加入蒜片 姜 八角蔥段再翻炒幾下;

3加入開水不要提阿朵,蓋住魚和美蛙就好;感覺水不夠一頓火鍋的量 可以再加些開水;

4將魚頭和魚骨先放進去煮;差不多熟時加入芹菜,魚快熟了就加豆腐塊進去;

5出鍋了;愛吃鮮的可以加點味精,口味重的加碘鹽吧;看香噴噴的魚火鍋做好了;可以涮菜了;

6夾在碗裡的魚肉很嫩有味道;愛吃啥就往裡加吧;可以一飽口福了。