姜飯

原料

姜: , 飯: , 鹹蛋: 2隻, 普通雞蛋: 2隻

步驟

1把姜炒干,加半勺鹽,一勺糖,少許雞粉,少許料酒 。 把姜炒到微焦。

2把飯加入鍋中。

3加入鹹蛋,要把鹹蛋鏟爛 。如果擔心太咸,可加些糖 然後繼續炒

4再加兩隻雞蛋炒一下,即可收鍋。

小技巧

我加了些臘肉,比較管飽。 可以自行加其他材料。