孕婦乳母必備之三棗燉花膠 0

原料

花膠: 20-50克, 紅棗: 10顆, 蜜棗: 1-2顆, 黑棗: 10顆, 雞肉或骨頭: 250克, 鹽: 適量, 水: 按人數, 生薑: 2片(可不放)

步驟

1花膠洗乾淨泡發3-4小時,花膠泡軟後剪成一小段備用

2三棗洗乾淨去核,骨頭洗乾淨焯水

3把花膠、三棗和骨頭放入燉盅,加水燉煮三個小時

4煮好後放適量鹽(隨個人口味,可不放,三棗配上花膠使湯非常甜潤鮮美)

5裝碗喝湯啦?(嗯,好甜?)

小技巧

特別怕腥味的小夥伴可以在花膠泡好的時候再用生薑焯水,也可選用一些腥味較小的花膠