芒果布丁 0

原料

芒果,布丁粉,冰糖,水

步驟

1、芒果去皮去核,切成小丁。 2、取4/5的芒果丁裝入料理機中,加入250ML純凈水,攪打成果泥汁。 3、奶鍋中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖溶化。 4、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉,轉小火,攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。 5、將煮好的布丁液過濾一遍。 6、然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中,攪拌均勻。 7、倒入布丁模具中,待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上,凝固後即可取出食。