燻肉蘑菇義大利通心粉 0

原料

燻肉 Double-smoked bacon: 125g, 褐菇 portobello mushrooms: 4個, 螺絲粉 fresh fusili noodle: 170g, 胡蘿蔔 carrot: 170g, 洋蔥: 56g, 大蒜: 2片, 番茄醬 tomato paste: 3 tbsp, 牛肉湯料 beef broth concentrate: 1小包, 醬油 soy sauce: 1 tsp, 醋 sherry vinegar: 2 tbsp, 百里香 thyme: 7g, 黃油 butter: 1 tbsp, 糖 sugar: 1 tbsp, 橄欖油:

步驟

1切大蒜,把百里香葉子從乾上拔下,蘑菇,燻肉切塊。

2不粘鍋中高火,加油,燻肉煎5-6分鐘,放到盤子裡。

3中火,留下1 tbsp的油,加洋蔥,胡蘿蔔,蘑菇,百里香,大蒜,炒6-8分鐘。

4燒一鍋水加鹽至沸騰,加入螺絲粉,大概2-3分鐘,留1 cuo的鹽水。

5第3步的醬里加入番茄醬,牛肉湯醬,醬油,醋,糖,麵條湯,攪拌,喜歡。可以適量加入黃油。

6將醬澆在麵條上,加入燻肉。上桌!