魚香丸子

簡介

     忙碌了一周,終於又盼到周末了,嘿嘿……每每周五的心情就特別滴好,又可以窩在沙發上吃著薯片,看著碟子,挖哈哈,想想都開心啊。晚上弄幾個好吃的菜菜犒勞一下豬寶和自己~~很久沒吃肉丸子了,今天突然特別的想念,俺可是個肉食動物,一天不吃肉總覺得心裡空撈撈的,怎麼也不是個滋味兒~~~~    今天就來做個魚香丸子解解饞啦!

原料

豬肉,水少許,蔥,姜,蒜,油少許,鹽,醬油,醋,糖,雞精,濕澱粉

步驟

1.肉餡分成若干個小丸子備用;鍋內放油,小火煎至金黃,瀝干油出鍋備用; 2.蔥、姜、蒜切末備用; 3.鍋內放少許油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒; 4.加入鹽、醬油、醋、糖、雞精,少許水;燒開後放入濕澱粉勾芡,至汁粘稠即可裝盤。