茄子: 二根， 土豆: 一個， 麵粉: 適量
1準備好材料
2切成粗細均勻的條
3將材料放入盆里，再加上麵粉
4麵粉要一邊發放，一邊把細條拌勻，儘量每根都有麵粉包裹，記住不要放水或鹽，水沒必要放，鹽和調料要等出鍋時在放。
5放上鍋，墊上紗布，沒有紗布可以用大白菜葉代替。蒸五分鐘就好，
6我放入調好的蒜苗，麻油，醋，辣油或老乾媽，鹽，入味。
7這是成品。
記住鹽最後放，拌菜麵粉多餘的不要放進去蒸，可以用來做面魚或疙瘩湯。
