梅乾菜燒老豆腐 0

原料

梅乾菜: 克80克, 姜: 20克, 老抽: 15克, 老豆腐: 400克, 鹽: 6克, 雞精: 3克, 小米辣: 5克, 蒜: 10克

步驟

1老豆腐切片,下油鍋煎,至金黃色

2生薑,大蒜,切末,小米椒切斷,

3鍋放油,放入大蒜子,蒜末,小米辣煸出香味,加入梅乾菜翻炒,加入水,用旺火燒沸,放入老豆腐,放鹽,料酒,雞精,老抽,燒10分鐘,撒上蔥花,

4咸中帶辣,色濃味重