臘腸土豆燜飯 0

原料

大米: 適量, 土豆: 一個, 廣式臘腸: 兩根, 玉米粒: 適量, 青紅辣椒: 各半個, 胡蘿蔔: 半個, 洋蔥: 適量, 花生油: 適量, 紅燒醬油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1大米淘洗乾淨電飯鍋先煮飯

2電飯鍋煮飯同時可以準備燜飯的蔬菜:臘腸切片,土豆胡蘿蔔切丁,洋蔥青紅辣椒也切丁。

3鍋里倒適量花生油,放洋蔥青紅辣椒煸炒,然後再放臘腸土豆丁胡蘿蔔丁玉米粒繼續煸炒,再倒入紅燒醬油炒至上色,加適量鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。

4此時電飯鍋里米飯已半熟狀態,把炒好的臘腸土豆鋪在米飯上,蓋上電飯鍋繼續煮飯…… 煮飯鍵跳起來,臘腸土豆燜飯就好了。

5用鏟子把米飯和臘腸土豆拌拌,我感覺沒拌幾下土豆就變成土豆泥了,上層的臘腸土豆在煮飯的時候油汁都滲到米飯里了,所以米飯非常香呢!