巧克力藍莓蛋糕 0

原料

雞蛋、牛奶、黃油、水、麵粉、白醋、糖、巧克力醬、藍莓果醬、煉乳、巧克力針。

步驟

1、取3個雞蛋，蛋清和蛋黃用分蛋器分開。 2、蛋黃加3勺糖打勻，加一些麵粉、牛奶、水、黃油，攪拌均勻。 3、蛋清加5勺糖，一滴白醋，用打蛋器打到硬性發泡可以立起來。 4、蛋清倒入蛋黃液里上下攪拌均勻，不要攪得太厲害要輕輕的。 5、麵糊全部倒入奶鍋，中小火燒5分鐘左右。 6、燒好的蛋糕倒扣在盤子裡，最後撒上巧克力醬、煉乳、藍莓果醬、彩色巧克力針。