黃豆燉豬蹄

原料

豬蹄: 一隻, 黃豆: 一小把, 姜: 兩片, 紅棗: 個人喜好啦

步驟

1豬蹄超市買的,剁好了。嗯,使勁洗洗。 黃豆泡個半小時。

2燒開小半鍋水,把豬蹄放進去涮兩分鐘。迅速撈出來,放入另一鍋涼水。同時丟入薑片

320分鐘後豬蹄快燉好的時候,丟入黃豆。 用刀在紅棗上劃個口,方便入味,又不會煮散。 再燉個20分鐘。

4然後就可以開吃了,原湯沒放任何調味。喝的時候,碗里加點鹽,用湯沖開。或者不加也好喝。