慈菇胡蘿蔔排骨湯(吐血推薦) 0

原料

慈菇: 6-8個, 胡蘿蔔: 1個(不要太小哦), 排骨: 300g, 鹽: 適量, 蔥: 10g

步驟

1第一當然又是老樣子,備好食材,我太粗心了忘記把胡蘿蔔照進去了,不過親們真的不要在意細節!

2用小鍋子接好涼水(注意是涼水),然後放入排骨!涼水煮的肉不會那麼硬而且也沒有豬肉的那種騷味,肉質比較軟!

3把水和排骨一起煮沸了,多煮一會,然後放入慈菇!慈菇要多煮一會噢,大概要7-8分鐘!

4差不多了,就把胡蘿蔔放進鍋里煮,特別注意這裡不要煮太久噢,煮太久胡蘿蔔軟了就不好吃了!這樣清脆而且甜~

5出鍋了,放入蔥,一碗好看又好喝的湯!有木有心動呢?

小技巧

做這個湯的時候就不要放油了噢!要的就是清淡!非常美味的一個湯,親們不要錯過,更多的雲南美食,請親們一定要關注山緣小記!雲南最好的山貨,就在這裡噢! 小店期待您的光臨!