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花菇老鴨湯
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原料
老鴨: 1隻,
花菇
: 6朵, 姜: 3片, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量
步驟
1
鴨子殺好洗凈開水焯過放入砂鍋,加入蔥和姜。
2
花菇泡水至軟。
3
放入花菇,加料酒和水燉2小時,加鹽。
4
盛出。
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