心形脆皮巧克力蛋糕 0

原料

雞蛋兩個,糖30克,低粉40克,色拉油40克,橙汁15克,奶油,果乾,粉色巧克力,白巧克力

步驟

1.雞蛋加入白糖30克隔溫水打至硬性發泡 2.打發好的雞蛋糊要能夠寫八字稍後才消失 3.將低粉過篩兩遍 4.色拉油加橙汁攪拌好 5.低粉倒入打發好的雞蛋糊中,用刮刀自下而上攪拌好 6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁攪拌 7.攪拌好的麵糊,再倒回蛋糊中 8.將製作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中 9.輕震兩下 10.烤箱170度預熱,中層25分鐘左右,上色即可 11.蛋糕取出後 12.用模具壓成心形 13.壓好的心形再用刀切成兩片 14.上面抹上奶油和果乾 15.再合好 16.粉色巧克力切成小塊放在容器中,隔水加熱 17.隔的水溫不超過50度,融化成液體巧克力 18.將蛋糕用抹刀放著 19.用小勺子淋上粉色巧克力 20.製作好的心形巧克力 21.取一些白巧克力隔水融化 22.用白巧克力淋上巧克力線條即可