照燒油煎粽子——拯救吃不掉的那些粽子【冰箱處理機】 0

原料

油: 適量, 粽子: 適量, 燒汁: , 黑胡椒醬: 一勺, 醬油: 兩勺, 料酒: 一勺, 蒜蓉: 2-3瓣, 蜂蜜: 兩勺, 水: 2勺

步驟

1一定要用放涼的粽子,如果太黏軟就凍0.5-1小時。放涼的粽子切成1-1.5cm厚

2熱鍋,加少量油,等鍋冒熱氣,下粽子,蓋蓋子,燜煎2-3分鐘左右,金黃後翻面,繼續蓋鍋蓋煎另一面。

3煎好粽子盛出備用,燒汁料直接倒入鍋里,煮沸收收汁,稍稠。

4收好汁的照燒汁淋在粽子上。很好吃!

小技巧

粽子在半冷凍狀態最容易切片,而且也不會煎散