【可樂雞翅】是不是媽媽做的味道? 0

原料

雞中翅: 10隻, 可樂: 一罐, 老抽: 8g, 料酒: 10g, 鹽: 5g, 生抽: 8g, 冰糖: 5g

步驟

1根據用量配方準備所有材料。

2把雞翅清洗乾淨,用大碗裝起來。

3加入鹽、生抽、料酒來進行研製調味。

4如果時間匆忙,可以用刀劃幾道口子,更快入味哦。

5鍋裡面燒鍋熱油,把雞翅下鍋煎。

6兩面煎到金黃就可以啦!別煎糊啦!

7然後加入1罐可樂。

8再加入老抽增加色澤,加入冰糖讓色澤更加通透明亮。

9開大火燜煮,慢慢的煮熟收汁

10當醬汁濃稠可以黏附在雞中翅上面就可以起鍋啦!

11最後裝盤就可以吃啦!是不是很簡單啊!

小技巧

1、雞翅腌制要足夠入味哦! 2、覺得甜的,冰糖可以不放哈! 3、老抽純粹是為了調色,所有不要放多了。