糯米豆沙芝麻球 0

簡介

呵呵,先聲名俺的牙不好,上圖這個就是被俺一口咬下去……粘到牙……再一扯……就成這樣了,滿口香甜,忽略這七不像八不像的造型吧~~~ 暑假的好處就是可以把家裡的存貨清理乾淨,平常上超市總喜歡買些7788的東西,買了也不一定會馬上用,總是到快要過期了才想起……還好還好……有時間慢慢搗鼓,先解決了那包開動了的糯米粉…… 本來準備做糯米糍,專程上麥德龍把椰絲買回了……巨大一包……半路上腦袋又不知道靈光到哪裡去了,還有沒用完的紅豆沙,還有芝麻,貌似可以做……椰絲先留著…… 糯米豆沙芝麻球~完全沒有章法,問了師傅,在俺把糯米粉和了扔蒸鍋後……貌似來不及鳥……

原料

糯米紅豆沙,豬油芝麻

步驟

1.糯米粉和好蒸三分鐘; 2.沒有幫手,包的過程省略……滿手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不燙手後,加少許豬油拌勻,揪一塊包入一小團紅豆沙,再搓圓了,滾上一層生芝麻,入油鍋里小火炸得芝麻變黃就OK了~

小技巧

炸到後來貌似裡面的餡要暴出來了,呵呵,形狀怪怪滴,有點像個要齜牙的小怪物~ 軟軟甜甜的,香香脆脆,好吃呢,圓不圓扁不扁的所謂的芝麻球哈~~~