鮑魚4: 只， 油: 適量， 醬油: 一勺， 蔥花: 適量， 大蒜: 半個
1清洗鮑魚，取鰓，沖洗乾淨，切花刀（為了更加入味）
2切蒜，越碎越好，切好之後放在小碗裡面，燒油，油燒紅，潑進祘碗。
3將油蒜泥，均勻擺放在鮑魚上方，均勻淋醬油，入鍋蒸8mins ,出鍋撒蔥
