韭菜250: 克， 豬肉750: 克， 香油1: 勺， 生抽1: 勺， 鹽10克: 克（根據個人口味）， 味極鮮1勺根據個人口味: ， 橄欖油3勺:
1肉切丁
2香菇切丁
3韭菜切丁
4把肥肉用鍋炒一下，把油炒出來
5所有配料加在一起攪拌均勻即可，蔥薑末
6面活好，醒好切小塊，擀皮包
7包餃子即可
餡多少就活多少乾麵，基本面餡正好
