黑魚: ， 萵苣: ， 黑木耳: ， 枸杞: ， 姜蔥:
1黑魚讓家殺好，回家清洗
2萵苣刨皮，切三角塊，黑木耳溫水泡發，洗凈
3熱鍋熱油煎黑魚，二面煎透
4放熱水，加蔥姜燒滾。(水要一次加足，我家吃湯很少，緊湯了些)
5倒白酒介腥，加黑木耳
6加萵苣燒滾五分鐘，起鍋前加鹽，少量雞精吊鮮，灑些胡椒粉
