金瓜西米露 0

原料

金瓜600g,西米100g,班蘭葉3片,清水、談奶、糖適量

步驟

1、西米放入沸水中煮至熟透撈出,泡幾遍冷水,瀝水備用。 2、金瓜去皮去瓤切薄片蒸熟壓成泥。 3、清水加入糖煮沸,倒入金瓜泥攪拌並再次煮沸,然後將西米加入即可。 4、此糖水儲存在冰箱裡,冰鎮後更美味。 5、食用時才加入一小勺談奶。