芝士蘑菇焗飯 0

原料

馬蘇里拉芝士: , 白飯: , 蘑菇: , 醬汁: , 卡夫芝士粉: , 味好美羅勒葉: , 味好美香芹葉:

步驟

1烤盤內裝熟的白米飯,一層即可不宜過多

2表面鋪上焗飯醬汁

3平鋪上蘑菇片

4最後撒上刨好的芝士,鋪均,中間可以厚一點

5烤箱200度,8-10分鐘左右,芝士表面焦黃即可

6根據口味撒上芝士粉和香芹葉

小技巧

步驟是相當簡單,會在家烤個披薩什麼的這個只是將餅底換成米飯而已。 關鍵是醬汁,我沒拍圖解,簡單寫下醬料的製作(我做的是番茄底,意面、焗飯、披薩都適用) 2顆洋蔥切絲、5個番茄開水燙半熟後方便去皮。 橄欖油爆香蒜片,倒入洋蔥,爆炒下出香味。 放入去皮的番茄,炒至出水,調味(鹽、雞精、糖)撒羅勒葉、黑胡椒。 不停拌炒至醬汁濃稠,關火,裝入保鮮盒內待涼後冰箱保存。 以後做意面、披薩、焗飯的時候就可以隨時拿出來使用。