紅豆薏米雪糕

原料

紅豆: 100克, 薏米: 100克, 糖: 200克, 奶粉: 50克, 牛奶: 300克

步驟

1紅豆和䔔米洗凈泡2小時,加1500毫升水,大火煮開,轉小火煮50分鐘。

2把紅豆薏米水倒出(用來喝,有去濕的作用),將紅豆和薏米倒入攪拌機中加入少量牛奶打成糊狀。

3把紅豆薏米糊倒入小盆中,加入糖、奶粉和剩餘的牛奶攪拌均勻。

4把雪糕模具清洗乾淨,倒入步驟3的原料,放入冰箱冷凍6小時就可以食用了。

小技巧

這是8隻雪糕的用量,雪糕凍好後,拿出來在常溫中放置5分鐘再拔出。