豬肉炒大蔥 0

原料

裡脊肉,兩根大蔥(蔥葉去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋

步驟

1、裡脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分鐘。 2、大蔥切成斜長段待用。大蒜切成片。 3、鍋內油8分熱的時候,將腌制好的裡脊肉入鍋中火翻炒。 4、豬肉變色後加入一勺白糖翻炒,隨即大蔥入鍋。 5、中火翻炒7,8分鐘,淋點醋出鍋。

小技巧

生抽的量把裡脊肉均勻抹到就行了,太多的話翻炒的時候容易糊鍋。