肉炒油豆腐 0

原料

油豆腐200克,肉片50克,水發香菇6隻,大蒜二株。

步驟

1. 油豆腐切對開,肉切片,水發香菇切絲,大蒜切成斷備用。 2. 鍋內放入適量的食油開中火。 3. 鍋熱後放入肉片翻炒,放入水發香菇絲繼續翻炒,加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。 4. 鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜熟放入適量的鹽及大蒜葉翻炒即可。