原料
雞胸肉: 250g， 蔥: 一把， 姜: 一個， 鹽焗粉: 適量
步驟
1我用的是海天的鹽焗雞粉，一包500克，每次使用1/10不到，比較咸
2將洗凈瀝干水的雞胸肉均勻抹上鹽焗雞粉，包上保鮮膜放在冰箱腌制兩小時
3將電飯鍋底部和四周抹一層色拉油防止雞肉粘鍋，底部鋪上生薑片和蔥段
4放入腌制好的雞肉，打開煮飯功能鍵
5煮飯功能結束後即可取出雞肉，撕成雞絲，加入麻油和香菜末，並將電飯鍋剩餘的雞汁淋入雞絲中，拌勻
小技巧
1.煮飯功能結束後立即取出雞肉，不用繼續保溫，否則雞肉會失去水份，且表面變焦黃 2.如想要更多汁水，可適當加入一些純凈水
