紅燒鯿魚熱鍋 0

原料

鯿魚: 一條， 河蝦: 300g， 腐竹: 少許， 香菇: 3朵， 香葉，八角，花椒，干辣椒: 少許， 常規調味料:

步驟

1鯿魚洗凈瀝干，放入薑片香料兩面煎

2河蝦炒熟等鯿魚熟了再放入，否則蝦肉會變老

3腐竹泡軟，最後放，燉一會就能出鍋啦。忘了拍香菇了，香菇在一開始的時候和魚一起燉噢

4最後撒上香菜，不喜歡香菜的童鞋也可以用蔥代替，主要是點綴一下下

小技巧

鯿魚的營養價值 具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。 適用人群 一般人都可食用 1、適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用； 2、凡患有慢性痢疾之人忌食。