自製蔓越莓汁(cranberry juice) 0

原料

蔓越莓: 1磅多, 水: 3磅, 糖: 1.5cup, 檸檬汁: 適量, 橘子汁(備選): 半cup

步驟

1新鮮的蔓越莓一大包

2蔓越莓清洗乾淨

3每顆蔓越莓切開,比較容易燒開。

4加水一起煮沸,轉中火煮15分鐘。蔓越莓果肉會滿滿脫離。

5過濾掉果渣

6加一點檸檬汁,糖,再次煮開,糖融化開。關火冷卻。

7裝杯,或放冷藏後繼續飲用。