雞胸肉: ， 番茄: ， 大白菜或芹菜: ， 洋蔥: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 豆瓣醬: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 米粉:
1雞胸肉切好用澱粉，鹽和老抽腌下
2熱鍋放油，等油熱了加蔥姜蒜，干辣椒，小辣椒，花椒下鍋，炒出香味
3把雞肉放進去翻炒，變成白色後，加紅油豆瓣醬和少許老乾媽豆瓣醬（老乾媽不加也成），翻炒
4再把番茄，白菜丟進去，翻炒炒，放入一點老抽，就可以把煮好的米粉丟進去攪拌均勻，加少許水，煮一小會，收個汁就好啦~
