鹵香口水鵪鶉蛋 0

原料

鵪鶉蛋: 400克， 八角: 8個， 老抽: 2湯匙， 鹽: 適量

步驟

1鵪鶉蛋先用水泡一小時然後清洗乾淨，八角備好

2鍋內放涼水，放入鵪鶉蛋中火煮10分鐘即可撈出

3用小勺將每個鵪鶉蛋輕輕敲裂開，勁不要太猛哦

4電飯煲內放入八角，倒入老抽，加少量的水

5放入鵪鶉蛋，並加少許鹽調味，即可按電飯煲湯鍵慢慢煮了

6煮好的蛋不要急著吃，最好再在湯汁里泡6個小時，會花紋好看五香味濃郁

7看，是不是很美很美

小技巧

煮好的蛋不要急著吃，最好再在湯汁里泡6個小時，會花紋好看五香味濃郁