全職牛奶200ml，蛋清一個，糖適量。
1.牛奶煮，不需要煮沸，倒進碗里，冷涼，上面結了一層奶皮。輕輕的用筷子挑起來一點奶 皮，把牛奶倒出來。 2.蛋清加糖，打均勻，再和上面的牛奶或均勻。 3.然後輕輕的靠著碗邊導進去牛奶，奶皮自然扶起，蓋上保鮮膜，上火蒸。我用了大概 15分鐘，可能我家電飯鍋不給力。 拿出來，點綴上蜜豆。開吃 很好吃，濃郁的奶味，很細滑，上面的奶皮又可以在嘴裡停留很久。很不錯的一款甜點 。。
