椰菜蝦米炒肉片 0

簡介

椰菜加蝦米豬肉片一起炒真的鮮甜都不得了呀。

原料

捲心菜1個,切絲或件,洗凈,豬肉230克,切片,干蝦米6-8顆,泡軟,洗凈,油適量,腌料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.豬肉先用醬油、糖、鹽先腌10分鐘,再加生粉、水和油腌5分鐘。 2.快火下油起鍋,炒熟豬肉,盛起備用。 3.快火下油起鍋,炒香捲心菜,加少許鹽炒至軟,加回豬肉,干蝦米略炒,加約1杯水,燜2-3分鐘,先嘗味,不夠味才加少許鹽調味即成。