椰香奶糕 0

原料

1： 吉利丁片 (Gelatin Sheet) 10g 2： 牛奶 130g 3： 奶油 （Whipping Cream) 100g 4： 椰漿 (Coconut Milk ) 40g 5： 白糖 40g

步驟

1：吉利丁片用冷水浸泡20分鐘至軟。 2：把2-4 的材料用小鍋煮至50-60 攝氏度。 3：加入泡好的吉利丁片。 攪拌至溶化熄火 4：待稍涼後， 倒入鋪好保鮮膜的容器中， 放冰箱冷藏過夜。（不好意思， 缺的角是我偷吃的）。 5：取出切塊， 滾上椰蓉。