黃瓜: 一根， 火腿腸: 兩根
1黃瓜，洗乾淨，切滾刀！
2脫掉火腿腸的紅色外衣，然後切小塊！
3鍋燒熱，倒入油。
4先下黃瓜，爆炒一分鐘左右！
5再下火腿腸，接著爆炒！大約3分鐘！
6加入鹽，味精，並倒入50ml水，蓋鍋悶2分鐘！
7起鍋，裝盤，開吃！
第三步油溫一定要熱，黃瓜下鍋後迅速翻動，這樣黃瓜就清脆，同時火腿腸在高溫下也能迅速出香！
